家庭裝修對廚房材質(zhì)的選擇至關(guān)重要，柜體、門(mén)板、臺面等方面。柜體要環(huán)保、門(mén)板要耐腐蝕、臺面要結實(shí)等，這是選擇的基本常識。然而，臺面的質(zhì)量好壞直接影響櫥柜的使用壽命。

目前臺面主流材質(zhì)有石英石、人造石、天然石，不銹鋼的使用率很低。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，人造石就是樹(shù)脂、鋁粉（鈣粉）、顏料和固化劑澆筑而成的；石英石就是石英晶體加上樹(shù)脂及其它微量元素經(jīng)高壓、高振、高溫人工合成的，因板材中含有高達93%的石英砂被石英石廠(chǎng)家稱(chēng)為石英石，也是現在被選用最高的產(chǎn)品。

由于石英石價(jià)格高于其它石材，一些不良商家為了降低成本，會(huì )加如碳酸鈣的。碳酸鈣俗稱(chēng)石灰石，是有一定腐蝕性的，劣質(zhì)的石英石臺面中會(huì )加入碳酸鈣進(jìn)行填充。如果食物長(cháng)期和含碳酸鈣多的臺面接觸，會(huì )造成一定的污染，人食用以后或將對消化道造成一定的影響。